Lunch

Lunch
Amuses
Boekweitwafel . haringkaviaar . yoghurt . sumac
Tempura van enoki champignon
Kalfstartaar
gepofte aardpeer . waterkers
OFGemarineerde zalm
zure room . rode biet . rozebottel
(*)Skrei
Zeeuwse oester . gepofte witte kool . miso mousseline
Pluma
OFPieterman
savooikool . raapjes . aardappelmousseline
Mousse van witte chocolade
structuren van bloedsinaasappel
3 gangen 42,- aangepaste wijnen t.e.m. hoofdgerecht 24,-
Extra Voorgerecht (*) +18,- aangepaste wijnen t.e.m. hoofdgerecht 32,-
Kaas i.p.v. dessert + 8,-
#de samenstelling van onze gerechten kan veranderen #restaurantvos
#9160 #food #yummy #dinner #delicious #nomnom
#jongkeukengeweld #gaultmillau13,5 #michelin